Le French 75 : le cocktail à base de gin qui se démarque !

Le 28 mars

Parmi les cocktails qui traversent les époques sans prendre une ride, le French 75 occupe une place de choix. Avec son alliance subtile de gin et de champagne, il incarne le raffinement et la vivacité dans un verre. Découvrez l’histoire de ce cocktail mythique et comment le faire chez soi !

Un cocktail à base de gin mythique et pétillant

Le French 75, cocktail à base de gin, doit son nom à un canon français, le 75 mm, utilisé pendant la Première Guerre mondiale. Pourquoi une telle référence ? Car cette pièce d’artillerie est connue pour sa cadence de tir impressionnante. Sa création remonte aux années 1920 et aurait été baptisé ainsi par Harry MacElhone, célèbre barman du Harry’s New York Bar à Paris, en hommage à cette pièce d’artillerie qui symbolisait à la fois la puissance et la fierté nationale. Rapidement, il devient un cocktail emblématique des Années Folles, période marquée par l’essor des bars clandestins et l’engouement pour les mélanges raffinés.

Aujourd’hui, le French 75 reste un incontournable des cartes de cocktails et s’adapte aux tendances modernes. Si son élégance et son côté festif sont indéniables, sa recette peut être sublimée par un gin artisanal, comme ceux que nous proposons, infusés au miel de notre propre production.

Recette du French 75 : un équilibre subtil

La force du French 75 réside dans son harmonie entre la vivacité du gin, l’acidité du citron et la douceur du champagne.

Voici la recette traditionnelle :

Ingrédients :

• 4 cl de gin (celui de votre choix parmi nos recettes)
• 2 cl de jus de citron frais
• 2 cl de sirop de sucre de canne
• Champagne brut
• Glaçons
• Zeste de citron pour la décoration

Préparation :

1. Dans un shaker rempli de glaçons, versez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre.
2. Shakez vigoureusement pendant une dizaine de secondes.
3. Filtrez et versez dans une flûte à champagne.
4. Complétez avec du champagne bien frais.
5. Ajoutez un zeste de citron en décoration.

Le résultat ? Un cocktail à base de gin résolument raffiné, où les bulles viennent exalter les arômes botaniques du gin tout en apportant une touche festive irrésistible.

Pourquoi le French 75 est un cocktail exceptionnel ?

Ce qui rend le French 75 unique, c’est son équilibre parfait. Le gin apporte une complexité aromatique qui se marie subtilement avec l’acidité du citron. Ajoutez-y la douceur du sucre et l’effervescence du champagne, et vous obtenez une boisson à la fois fraîche, puissante et sophistiquée.

Avec un gin infusé au miel, ce cocktail à base de gin prend une toute nouvelle dimension. Le miel vient arrondir les angles, ajouter de la profondeur et une touche florale naturelle qui sublime chaque gorgée.

Un cocktail adapté à toutes les occasions

Si le French 75 est un classique des bars à cocktails, il est également parfait pour les grandes occasions. Son côté pétillant en fait une excellente alternative au simple champagne lors des célébrations. Mariages, réveillons, soirées entre amis… Il apporte une touche de raffinement tout en restant facile à réaliser.

Une personnalisation infinie

Bien que la recette traditionnelle soit incontournable, il est possible de personnaliser le French 75 en fonction des préférences. En jouant sur le type de gin utilisé, vous pouvez accentuer certaines notes :

• Un gin aux agrumes pour renforcer la fraîcheur
• Un gin aux baies pour une touche plus fruitée
• Un gin infusé au miel pour une rondeur unique et une profondeur en bouche

Un incontournable des amateurs de gin.

Le French 75 est bien plus qu’un simple cocktail à base de gin. Il incarne l’élégance à la française, l’histoire des Années Folles et le plaisir d’une boisson raffinée. Que vous soyez un amateur de mixologie ou simplement en quête d’un cocktail festif, ce classique revisité avec un gin de notre production saura vous surprendre et ravir vos papilles.