Seau de Miel de Châtaignier Bio

C’est un miel puissant, il est réputé pour ses saveurs boisées avec cette petite touche d’amertume en fin de bouche.
Il ne laisse personne indifférent. Plongez votre cuillère dans le pot, vous serez séduit par sa texture aux allures de crème épaisse onctueuse. Le miel de châtaignier plutôt rare contient beaucoup de vitamines B et C, et il est très riche en calcium. C’est un excellent tonifiant largement plébiscité par les grands sportifs.

Ce miel très parfumé est un régal dans vos préparations culinaires, auxquels il donnera plus de goût.
Particulièrement recommandé pour : laquer des viandes, dans les vinaigrettes pour accompagner vos salades ou encore dans la préparation de gâteaux comme le pain d’épices.

Quand ce miel est-il récolté ?

C’est dans le Périgord que Paul dépose ses ruches près des châtaigneraies pour permettre à ses travailleuses de fabriquer ce miel. Les abeilles butinent les châtaigniers en fleur dans les forêts en juin. La récolte se fait en général fin juin, début juillet.

Miel bio produit et récolté en France et mis en pot dans nos locaux en Dordogne.