Miel de Bourdaine Bio

En savoir plus sur le miel de Bourdaine bio

Le Miel de Bourdaine est un miel recherché, doux et subtil. Visuellement, le miel est de couleur brune, allant du marron à un brun roussâtre.

Quelques semaines après sa récolte, il est dit que sa robe est de « couleur cognac ». Sa cristallisation est lente et fine.

Il est reconnu pour deux vertus : purgative et laxative. Il va donc faciliter le transit intestinal et diminuer les problèmes de constipation.

Quand ce miel est-il récolté ?

C’est dans les Landes que Paul dépose ses ruches pour permettre à ses travailleuses de fabriquer ce miel. Les abeilles butinent la bourdaine en fleur dans les forêts en juin. La récolte se fait en général au mois de juillet.

 Miel bio produit et récolté en France et mis en pot dans nos locaux en Dordogne.

Variété : MIEL

Aspect : Onctueux

Couleur : Brun à brun sombre

Origine florale : Châtaignier

Production artisanale : Paul Thirion – Le miel noir

400g