Hydromel pétillant

L’origine de l’Hydromel pétillant Labeyla

L’Hydromel pétillant Labeyla trouve ses racines dans notre tout premier hydromel, mais revisité pour apporter une touche plus festive et rafraîchissante. Contrairement à l’hydromel traditionnel, cette version pétillante se distingue par ses bulles délicates qui viennent accentuer les saveurs subtiles du miel. À la dégustation, les arômes floraux sont intensifiés par cette effervescence, offrant une sensation légère et élégante en bouche. Idéal pour les moments de célébration, l’hydromel pétillant se savoure lors d’événements festifs, apéritifs entre amis ou en accompagnement d’un dessert raffiné.

Suggestion de dégustation

Parfait pour apporter une note originale à vos instants gourmands, l’hydromel pétillant se déguste frais, entre 6 et 8°C, et se marie parfaitement avec des fruits frais ou des plats légers comme les fruits de mer. Il se révèle également être un ingrédient de choix pour créer des cocktails uniques.

Recette du cocktail « Honey Mimosa »

Ce cocktail est une variation du classique Mimosa, mais avec une touche de douceur grâce à l’hydromel pétillant.

Ingrédients :

• 10 cl d’hydromel pétillant
• 5 cl de jus d’orange frais
• 1 cl de Cointreau (optionnel pour une touche plus sophistiquée)
• Zeste d’orange (pour la décoration)

Etape par étape :

1. Dans une flûte à champagne, versez le jus d’orange frais.
2. Ajoutez délicatement l’hydromel pétillant pour préserver les bulles.
3. Si vous souhaitez une version plus corsée, ajoutez 1 cl de Cointreau.
4. Décorez avec un zeste d’orange et servez bien frais.

Le Honey Mimosa offre une alternative au Mimosa traditionnel, avec une légère touche de miel qui se marie parfaitement avec le jus d’orange.

Variété : Hydromel

Aspect : Robe jaune

Mots clés : Épicé / Boisé / Frais

13°C