Coffret dégustation gin Expérience

5 bouteilles dans un coffret de dégustation de gin d’exception !

Découvrez le Coffret Gin Expérience, une sélection raffinée de cinq bouteilles d’exception au format 50 cl, réunissant le meilleur du savoir-faire Erika Spirit. Ce coffret de dégustation prestigieux propose quatre gins artisanaux et une vodka premium, chacun révélant un univers de saveurs singulières et authentiques. Idéal pour les amateurs de spiritueux en quête de nouvelles expériences gustatives, il se prête parfaitement aux dégustations entre passionnés ou comme cadeau d’exception.

Gasconha Dry Gin – Fraîcheur du Terroir

Le Gasconha Dry Gin d’Erika Spirit est le fruit d’une rencontre audacieuse entre l’apiculture et l’art des spiritueux. Premier-né de la gamme, il incarne l’essence même du savoir-faire artisanal aquitain, où chaque note aromatique révèle un équilibre subtil et original.

Inspiré des grands classiques du gin, il s’en distingue par une touche unique : la douceur délicate et la rondeur du miel de bruyère Erica, harmonieusement associées aux arômes épicés et légèrement citronnés de la baie de Sansho. Ce mariage offre un profil gustatif riche, à la fois puissant et délicat, qui marque l’identité singulière d’Erika Spirit.

Produit de façon artisanale dans notre alambic Stupfler, conçu à la main et de petite contenance, chaque distillation se traduit par des micro-batchs, garantissant un contrôle parfait des saveurs et une qualité constante. Ce procédé reflète notre engagement à respecter l’héritage des gins “craft”, où l’authenticité et l’originalité priment.

Nos botaniques, rigoureusement sélectionnées dans la région Aquitaine, confèrent au Gasconha Dry Gin toute sa complexité aromatique. Le genièvre, pilier de cette création, est sublimé par la fraîcheur herbacée de l’estragon, la profondeur de la feuille de noyer et le caractère épicé des baies de Sansho. En touche finale, le miel de bruyère Erika, issu de notre propre production apicole, enveloppe l’ensemble de sa douceur caractéristique.

Le Gasconha Dry Gin, plus qu’un spiritueux, est une ode au terroir aquitain, né de la passion et du savoir-faire artisanal.

Old Tom Gin – Tradition et Douceur

Créé au XVIIIe siècle, le gin “Old Tom” est devenu l’emblème de la prohibition et de l’âge d’or du gin à Londres. À cette époque, l’Angleterre connaît une période paradoxale de restriction de la vente et de la consommation d’alcool, mais cela n’empêche pas le gin de gagner en popularité.

Face à l’interdiction officielle, des gins de contrebande, souvent de qualité médiocre, apparaissent. Pour masquer les défauts du breuvage, les contrebandiers ajoutaient du sucre ou le faisaient macérer avec diverses botaniques. Accéder à ce gin n’était pas simple : il fallait fréquenter des lieux clandestins et peu recommandables.

Pour signaler discrètement qu’ils vendaient du gin, certains établissements accrochaient une enseigne en forme de chat noir, surnommé “Old Tom”. Le procédé était astucieux : le client glissait une pièce entre les pattes du chat et un tuyau dissimulé remplissait discrètement son verre, créant ainsi une expérience presque ludique autour de la dégustation.

Notre Old Tom Gin s’inspire directement de ce gin légendaire afin de vous apporter le meilleur du savoir-faire originel. Nous y ajoutons notre touche personnelle avec le miel de notre production.

Navy Strength Gin – Puissance et Caractère

Au XVIIIe siècle, toujours, le gin connaît un immense succès au Royaume-Uni, notamment dans la Royal Navy qui embarque des réserves d’alcool sur ses navires. Contrairement à l’eau qui se dégradait rapidement, le gin se conservait parfaitement. Les marins, souvent confrontés au scorbut et au paludisme, furent alors soignés grâce à une boisson mêlant gin et quinine, ancêtre du gin tonic.

Cependant, la qualité du gin se détériorait avec le temps, poussant certains officiers à soupçonner des fraudes. Un test simple fut mis en place : si du gin renversé sur de la poudre à canon permettait toujours à celle-ci de s’enflammer, il était jugé de bonne qualité, avec un taux d’alcool minimal de 57 %. Ce standard donna naissance au terme “Navy Strength”.

Notre Navy Strength Gin distillé dans le même alambic Stupfler que le Dry Gin, offre un profil plus intense et moins dilué. Sa réduction minimale conserve des arômes puissants, avec des notes épicées et boisées, idéales pour des cocktails audacieux ou en digestif raffiné.

Gin de Printemps – Floral et Léger

Le Gin de Printemps incarne la fraîcheur et le renouveau de la nature dans un flacon. Infusé de miel, de pollen et de fleurs de sureau fraîchement cueillies, il célèbre l’éveil des premières floraisons printanières.

Les fleurs de sureau, récoltées à la main dans les jardins d’Altaïr en Dordogne, sont distillées quelques heures seulement après la cueillette afin de préserver leur intensité aromatique. Ce procédé artisanal garantit des arômes délicats et une fraîcheur inégalée.

Symbole du printemps, le sureau est un arbre légendaire qui, selon certaines croyances, protégerait les foyers de la foudre lorsqu’il est planté à proximité. Lors de la cueillette, ses petites fleurs blanches, riches en pollen, colorent les mains des cueilleurs d’une teinte dorée. Une fois dans l’alambic, elles libèrent pleinement leur parfum léger et floral.

Avec ses notes délicates et son équilibre subtil entre douceur et fraîcheur, notre Gin de Printemps est une invitation à redécouvrir les saveurs printanières dans toute leur pureté.

Vodka Polka – Pureté et Simplicité

La Vodka Polka réinvente les codes de la vodka classique en proposant un spiritueux aromatique enrichi de produits de la ruche, fidèle à l’esprit Erika.

Traditionnellement issue d’une eau-de-vie de grains distillée à 96,7° d’alcool, cette vodka est réduite à 25° avant d’être redistillée avec des botaniques soigneusement sélectionnées. L’utilisation de l’alambic Stupfler, également employé pour nos gins, permet de sublimer les arômes et d’obtenir une vodka ronde et soyeuse.

Pour conserver l’identité unique d’Erika, nous ajoutons dans l’alambic du pollen de fleurs des champs, récolté avec soin dans les ruches de Paul, ainsi qu’une touche de miel de bruyère Callune. Ce procédé artisanal confère à la Vodka Polka des notes douces et florales, évoquant une véritable immersion dans une miellerie au cœur de la nature.

Cette vodka pleine de caractère accompagne parfaitement les cocktails ou encore les mets les plus délicats tels que le caviar ou poissons fumés et séduit par son profil aromatique unique.

A déguster glacée, sans glaçons et mise préalablement au congélateur.

Gasconha Dry GIN – 50cl

Aspect : Texture légère et limpide

Mots clés : Épicé / Chaleureux / Etonnant

45°C

Old Tom GIN – 50cl

Aspect : Couleur ambrée et chaude

Mots clés : Soyeux / Velouté / herbacé

40°C

Navy Strength GIN – 50cl

Aspect : Texture limpide et brillante

Mots clés : Épicé / Boisé / Puissant

57°C

Gin de Printemps – 50cl

Aspect : Couleur de la robe, incolore et brillante

Mots clés : Fleuri / Léger / Suave

45°C

Vodka Polka – 50cl

Aspect : Limpide et brillante

Mots clés : Rafraîchissante / Structurée / Gourmande

40°C