Miel d’Acacia Bio

En savoir plus sur le miel d’Acacia bio

C’est un miel doux, il est réputé pour ses saveurs florales et fruitées.

Le miel d’Acacia bio est reconnu pour être très riche en fructose et en glucose. Il présente une forte teneur en sels minéraux (fer, phosphore, calcium…) et en vitamines. Il est composé également d’acides aminés et son taux de pollen est assez faible.

Quand ce miel est-il récolté ?

Juste après la floraison de la fleur, pour être sûrs que les abeilles ont bien butiné ces fleurs en particulier. Cette récolte s’effectue au printemps. La fleur d’acacia est très fragile. Les récoltes varient en fonction de la météo.

 Miel bio produit et récolté en France et mis en pot dans nos locaux en Dordogne.

Variété : MIEL

Aspect : Onctueux

Couleur : Brun à brun sombre

Origine florale : Châtaignier

Production artisanale : Paul Thirion – Le miel noir

400g