Dans un shaker,
1,5 cl de jus de citron jaune
5 cl de Navy Strength Gin
1 cl de Verjus du Périgord
1 blanc d’œuf
COCKTAIL
Le Péri Mary
Ajouter,
2,5 cl de crème fraîche
1,5 cl de sirop de sucre de canne
Une pointe de bitter de zeste de pomelo & de clou de girofle
Shaker pendant 12 min, afin de faire monter la chantilly
Servir le tout dans un verre Highball
Allonger au jus de raisin rosé pétillant du Domaine du Siorac
Si votre chantilly est réussie, vous pouvez y planter une paille qui restera figée !
Cocktail Le Ramos du Périgord
Création de l’Asso ABNA pour Erika Spirit & Le Verjus du Périgord au Walnut Bistro à Eymet
Le Ramos Gin Fizz a été inventé en 1888 en Nouvelle-Orléans en Louisiane
Ce classique a été revisité par les 5 barmans : Louise, Mathieu, Yanice, Roland & Jérémy
Avec une touche périgourdine : Navy Strength Gin & Le Verjus du Périgord
C’est un cocktail frais, onctueux, gourmand & épicé !
Navy Strength gin
Un gin de dégustation et de caractère qui vous surprendra par sa puissance renversante.
Un gin de voyageur, d’aventurier titrant 57%.
Sensations fortes garanties.
– 57% vol. –
50 cl. / 20 cl. / 5 cl. – BIB 3L
ERIKA SPIRIT
L’abeille, source d’inspiration et de création
L’inspiration est notre souffle, celui qui nous gonflent de toutes une infinité de nouvelles possibilités !
Création, pollinisation des idées, fertilisation croisée, nous sommes convaincus que tout ce que l’on partage fleurit…
Notre histoire
Tout est parti d’une idée un peu folle entre trois amis d’enfance. Allez à la genèse d’Erika Spirit.
Où nous trouver
Cafés sympas, brasseries modernes, épiceries fines, restaurants, hôtels, caves, bars, Erika Spirit s’invite dans tous lieux audacieux !
Nos co-créations
Sublimer toutes les richesses de notre territoire en les associant de manière inédite aux trésors de la ruche.